Suchen lohnt sich – Nicht nur für Eichhörnchen

Nüsse in all ihrer Vielfalt sind ein wertvoller Bestandteil unserer Ernährung. Ob ein ehrwürdiger Walnussbaum auf der Streuobstwiese oder eine ganze Haselnuss-Plantage, Bayerns Nüsse kommen frisch und ohne lange Transportwege zu Ihnen auf den Teller.

Fachtagung „Rund um die Nuss“ für Erzeuger, Verarbeiter und Vermarkter

Ein ganzer Tag im Zeichen der Nuss – die Fachveranstaltung „Rund um die Nuss“ lud am 7. Oktober 2022 zu einer Fachtagung mit Netzwerktreffen ein. Die Veranstaltung war Fachtagung und Netzwerktreffen zugleich. Der Fokus lag dabei auf der Vermittlung von Wissen zu einheimischen Hasel- und Walnüssen. So waren ernährungsphysiologisches Grundwissen, Verarbeitungsideen und Vermarktungsmöglichkeiten, aber auch Fördermöglichkeiten Inhalte der Vorträge.

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