Lernen Sie die Bayerischen Käseschätze kennen!

 

2022 war es wieder soweit,
der Käsewettbewerb der Genuss Schätze Bayern ging in eine neue Runde

>> Die Gewinner 2022

 

Die bayernweite Suche nach den „Bayerischen Käseschätzen“ ging 2022 in eine neue Runde! Zusätzlich zu Weichkäse und halbfestem Schnittkäse waren dieses Jahr auch Schnitt- und Hartkäse beteiligt. Neu dabei war dieses Jahr der Workshop für alle angemeldeten Teilnehmer, um eine Möglichkeit zur fachlichen Weiterentwicklung und für den kollegialen Austausch zu bieten.

Teilnehmen konnten kleinste bis kleine milchverarbeitende Betriebe aus Bayern, die ihren Käse aus überwiegend bayerischer Milch produzieren. Die gefundenen Käseschätze wurden durch eine Fachjury ermittelt und bei einem offiziellen Festakt am 25. September 2022 durch das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten prämiert.

Sie wollen erfahren, welche Käse zu den Bayerischen Genussschätzen gehören und wie einzigartig diese schmecken?

Blättern Sie in unseren Online-Broschüren

zum >> Käsewettbewerb 2022

und zu den  >> Käsewettbewerben 2018/2019

Ausführliche Informationen zum Wettbewerb finden Sie in der  >> Broschüre „Bayerische Käseschätze gesucht!“ 2022 

 Eine Übersicht über Punktevergabe und Bewertung finden Sie in der >> Kurzzusammenfassung

Ausführliche Informationen zur Teilnahme finden Sie in den >> Teilnahmebedingungen

Nähere Informationen zu Käsesorten finden Sie in der

>> Käseverordnung