Lernen Sie die Bayerischen Käseschätze kennen!

 

2022 ist es wieder soweit, der Käsewettbewerb der Genuss Schätze Bayern geht in eine neue Runde

>> Bayerische Käseschätze gesucht! 2022

 

Bereits 2018 und 2019 fand der bayernweite Käsewettbewerb statt, in seinen Anfangszeiten ausgerichtet für Weichkäse und halbfesten Schnittkäse. Teilnehmen konnten kleinste bis kleine milchverarbeitende Betriebe aus Bayern, die ihren Käse aus überwiegend bayerischer Milch produzieren. Die gefundenen Käseschätze wurden durch eine Fachjury ermittelt und bei einem offiziellen Festakt durch das Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten prämiert.

 

Und diesen Weg wollen wir weitergehen. Um der bayerischen Vielfalt die verdiente Wertschätzung zu verleihen, können beim >> Wettbewerb 2022 auch Produkte aus den Kategorien Schnittkäse und Hartkäse eingereicht werden. Ganz neu ist der Workshop für alle angemeldeten Teilnehmer, um eine Möglichkeit zur fachlichen Weiterentwicklung und für den kollegialen Austausch zu bieten.

Sie wollen erfahren, welche Käse zu den Bayerischen Genussschätzen gehören und wie einzigartig diese schmecken?

>> Blättern Sie in unserer Online-Broschüre zu den Käsewettbewerben 2018/2019