Matchmaking Käsekultur, Wein und Edelbrände – Genuss, der verbindet

am 24. November 2026 in München

Bayerns Käsevielfalt ist geprägt von Klassikern mit langer Tradition, oft bereichert durch neue Käsekreationen aus kleinen Käseküchen.
Diese besonderen Käse-Spezialitäten wollen wir gemeinsam mit ihren geschätzten Partnern, Frankenwein und Bayerischen Edelbränden, für Gäste aus der Gastronomie und dem Fachhandel sichtbar und erlebbar machen.

Darum sollten Sie dabei sein

Direkter Erzeugerkontakt – treffen Sie die Menschen hinter den Produkten
Ausgezeichnete Betriebe – Winzer aus ausgezeichneten, bayerischen GenussOrten, Bayerische Staatsehrenpreisträger Wein und Edelbrand sowie ausgezeichnete Bayerische Käseschätze
Spezialitäten Pairing im Fokus – entdecken Sie besondere Geschmackserlebnisse mit perfekten Kombis aus Käse, Wein und Edelbrand
Hochwertige, handwerklich hergestellte Produkte aus Bayern – probieren Sie außergewöhnliche Käse Kreationen, handverlesene Frankenweine und bayerische Edelbrände
Neue Lieferpartner – finden Sie neue regionale Produktepartner, die Ihre Speisekarte, Ihre Küche und Ihr Sortiment bereichern
Geschichten & Gesichter – erfahren Sie, was jedes Produkt besonders macht
Gespräche & Bestellungen vor Ort – knüpfen Sie Kontakte und lernen Sie neue Liefer-Partner in entspannter Atmosphäre kennen

Schwerpunkt der Veranstaltung ist eine Verkostung mit besonderen, bayerischen Käsespezialitäten, die im vergangenen Jahr den Wettbewerb „Bayerische Käseschätze gesucht“ gewonnen haben. Die Verkostung ist in Form eines Spezialitäten-Pairings mit passenden bayerischen Edelbränden oder Frankenweinen geplant.

Das erwartet Sie

Begrüßung & Vorstellung – der Erzeuger, Genussmacher und Sommeliers
Verkostung & Pairing – ausgewählte Käsespezialitäten, Frankenweine und Edelbrände in geschmackvollen Kombinationen
Live Talks – 6 Käser, 3 Winzer, 3 Edelbrenner und 3 Sommeliers stehen vor Ort Rede und Antwort
Netzwerk Runde mit Wahl des „Lieblings-Pairings“ – Austausch von Ideen, Bestellmodalitäten und ersten Kooperationsimpulsen

Ziel ist es bayerische Produzenten, Gastronomen und Vertreter des Handels zusammen zu bringen und Raum für besondere Geschmackserlebnisse, Austausch, Inspiration und neue Partnerschaften zu schaffen.

Entdecken und probieren Sie ausgewählte, bayerische Käsespezialitäten, charaktervolle Frankenweine und edle Bayern-Brände aus handwerklichen Brennereien in besonderen Geschmackskombinationen und guter Gesellschaft bei der

Vernetzungsveranstaltung zum Thema Käsekultur, Wein und Edelbrände – Genuss, der verbindet
Datum: 24. November 2026
Uhrzeit: 16 bis 19:30 Uhr
Ort: Veranstaltungssaal des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus, Ludwigstraße 2, 80539 München

Die Anmeldung ist ab 01. September geöffnet.
Anmeldeschluss ist der 30.10.26 | Begrenzte Anzahl an Plätzen verfügbar

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Die Teilnahme ist kostenlos.